18+ ONLY
Premier Service
First Course
Plateau de fruits de mer; Thon albacore, Pétoncles, Pieuvre, Homard et Crevettes
Seafood platter; Albacore Tuna, Scallops, Octopus, Lobster, Shrimp
Deuxième Service
Second Course
Salade de tomates cerise ancestrales, Serrano, Manchego
Heirloom Cherry Tomato Salads, Serrano, Manchego
Troisième Service
Third Course
Entrecôte vieillie, Purée de pommes de terre, Champignons sauvages, Chou frisé, Beurre à la truffe
Dry age Ribeye, Potato Purée, Wild Mushrooms, Kale, Truffle Butter
Dessert
NYE Super Cake
PREMIUM PRE-GAME
OPEN BAR + HUITRES À VOLONTÉ DE 18H À 20H. Ce billet n’inclut pas de repas.
OPEN BAR + OYSTER STATION FROM 6PM TO 8PM. This ticket does not include the supper.
